O óleo de gergelim é extraído das sementes da planta de gergelim (Sesamum indicum) e é amplamente utilizado na culinária asiática devido ao seu sabor característico. Além disso, é conhecido por ter vários benefícios à saúde. Aqui estão alguns deles:
Saúde cardiovascular: O óleo de gergelim é rico em ácidos graxos insaturados, incluindo ácido oleico e ácido linoleico, que são benéficos para a saúde do coração. Ele também contém sesamol, um antioxidante que pode ajudar a reduzir o colesterol e prevenir doenças cardiovasculares.
Controle de açúcar no sangue: O óleo de gergelim pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, pois contém lignanas, compostos vegetais que podem melhorar a sensibilidade à insulina e diminuir a resistência à insulina.
Saúde óssea: O óleo de gergelim é rico em cálcio, que é essencial para a saúde óssea. Ele também contém magnésio, fósforo e zinco, que são importantes para a manutenção da densidade óssea.
Pele saudável: O óleo de gergelim é usado há muito tempo na medicina ayurvédica para promover uma pele saudável. É rico em antioxidantes
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